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“甜蜜毒药”不经意间被你吃进了多少!(上)

艾吉健康 2018-06-21 09:22:47

世界卫生组织调查23个国家人口死亡原因后得出结论——嗜糖之害,甚于吸烟。这项调查表明,长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短10~20年。

看到这,你可能会心中暗喜,“还好我不喜欢吃糖”,“还好我吃甜的不多”,然而还是高兴得太早!

不吃糖,那你喜欢喝饮料、吃肉干吗?你喜欢做菜放酱料吗?实际上,1份红烧肉就相当于你一整天的摄糖量!

不直接吃糖,也难免糖超标,小心中了这些“隐形糖”的陷阱!

生活中的“隐形糖”,你的身体防不胜防

很多人大概以为不甜的食物含糖就少,然而加工过的食品绝对不能以口味去判断。你以为不甜的,可能往往糖最多!

世界卫生组织建议,每人每天的糖摄入量不超过50克,以25克为宜。平均1块方糖等于5克糖,马上就来算算账,究竟是哪些“隐形糖”害得你天天超标。

1.饮料里的糖

夏天到了,炎热的天气常常让我们感觉口渴,那么来杯饮料?等等,你计算过它的含糖量吗?

果汁饮料

市场上常见的果汁饮料几乎全部含糖,每100ml的糖分换算成方糖,平均有8~10块。

碳酸饮料

又被叫做“全糖饮料”,1瓶500ml的可乐就含有至少16块方糖的糖分。研究表明,如果每天喝1瓶可乐,一年就能胖14斤。

乳酸饮料

乳酸饮品一直号称是健康饮料,因为其中的乳酸菌对身体有益,但是单从含糖量的角度来说,它对于降低血糖是不利的。

这是因为,乳酸杆菌发酵需要比较多的糖分,而且为了平衡乳酸的酸味,也会放入很多糖。

常见的乳酸饮料1瓶大约含有13块方糖,超过50克的摄糖标准,虽然它并不是很甜。

鲜榨果汁

你估计想不到,路边店家常卖的鲜榨果汁,其实除了水、果汁,就是糖。橙汁、柠檬汁里的糖分,能换成20块以上的方糖!

自己做过鲜榨果汁的人可能有经验,为了喝起来不酸,必须要往果汁里兑水以及加糖,这就导致了糖分大大超标。

2.面包、点心

现在很多人早餐喜欢吃面包,既能缓解早上的低血糖,又能填饱肚子。但是相对于传统的包子馒头来说,面包类食品的含糖量实在是“甜蜜的负担”。

首先,为了追求面包松软的口感,必须让面团充分发酵,而发酵离不开糖。甚至可以说,糖分越多,发酵越好。

其次,糖经过加热之后,它的甜味是会降低的,所以为了保证吃起来甜甜的,就会加入很多糖。

有关数据表明:白面包每100克就含10-20克左右的白糖,这还不算面包的淀粉含量。

值得注意的是,可不要以为咸味的面包就不含糖哦。

3.调料、酱汁

生活中要用到调料的时候太多了!番茄酱、沙拉酱、肉酱、果酱、蘸酱,还有甜面酱,不仅让食物的口味更丰富,还……还让你的摄糖量超标。

比如,1汤匙番茄酱里就含有1茶匙的糖。再比如,1份红烧肉含糖40~50克,无锡排骨含糖75克,鱼香肉丝含糖25~30克。

酱汁里加糖加盐都可以提鲜,甚至可以说,加得越多越好吃,然而一不小心糖就吃多了!

4.干货食品

干货食品很多都是精加工,加入了大量的糖,哪怕吃起来不甜,也属于高糖食品。

这是因为糖有保水作用,让食品在保存过程中不会太硬,吃起来的口感更软也更鲜。

比如牛肉干、猪肉脯、小鱼干等,里面就藏了不少糖,可你吃的时候却不一定能察觉到。

除此之外,还有一个“隐形糖”嫌疑者,那就是加工麦片。

要知道,纯麦片的含糖量并不高,但市面上良莠不齐的加工麦片反而让它成为“重糖对象”。购买的时候一定要注意区分。