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三八妇女节,各位先生们请“煮”动示爱!!

今日海西 2018-06-21 09:27:03

3.8

最好的礼物

送妈妈、送老婆

母亲

她,十月怀胎赋予你生命,让你体验到这个世界的真善美;她,给予你最无微不至的爱,即使被生活工作弄得遍体鳞伤,她都会说:孩子别怕,累了就回家。


老婆

她,把自己的余生托付给你,为你延续了新的生命,为你组建一个更幸福美满的家庭;她,即使全世界背叛了你,她都会说:还有我陪伴着你。


三八妇女节即将来临了

用一份最真诚的礼物

送给你生命中最重要的女人

以食暖心,用心打动,“煮”动示爱




菠菜蛋糕

@海之韵

做这款蛋糕送给妈妈,小巧可爱又包含营养,没有奶油蛋糕的甜腻,也不像戚风蛋糕那么单调。


材料

菠菜叶85克,低筋面粉60克,鸡蛋4克

细砂糖40克,玉米油40克,柠檬汁适量

奥利奥饼干8块,黑巧克力适量


01

菠菜叶洗干净后焯一下水。

02

放料理机打成菠菜泥。

03

蛋黄加油搅拌均匀。

04

加入菠菜泥。

05

搅拌均匀。

06

筛入面粉。

07

划Z字型拌成菠菜蛋黄糊。

08

蛋清加入柠檬汁,分三次加入细砂糖,打至湿性发泡。取三分之一打发好的蛋白到菠菜蛋黄糊里。

09

用刮刀从底部向上翻拌均匀,再倒回到剩余的蛋白里,不能划圈翻拌,会消泡的哟。

10

用同样的手法翻拌好。

11

将拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的法焙客正方形金色不粘烤盘里,震出气泡。放入到已提前预热到180度的东菱K30A烤箱下层,烘烤18分钟。

12

烤好的蛋糕取出,放凉3分钟,然后倒扣到烤架上,撕去油纸。全部放凉后的蛋糕,用圆形模具压出12块蛋糕片,用花型模具压出3块蛋糕片。

13

其中9块的圆形蛋糕片,用大号的裱花嘴在中间压出圆形。

14

底部放完整的圆形蛋糕片,涂上溶化了的黑巧克力,依次放上3片中间压了小圆形的蛋糕片,每片之间都涂上黑巧克力固定。

15

在蛋糕片中间放入打成粉状的奥利奥饼干末。

16

花形的蛋糕片中间也压出圆形,涂上巧克力,再重新塞进去。下面插上吸管固定。

TIPS:

1、菠菜在焯水和打成泥后,菠菜泥只有80克。

2、蛋白打发到湿性发泡即可。

3、初次做蛋糕的,建议上网看一下做戚风蛋糕的视频,学习翻拌手法,会比文字更容易理解。

4、各家烤箱脾气不同,温度仅供参考。


焦糖玫瑰坚果酸奶

@大润

无论送给妈妈还是老婆,都能惊艳到她们的一款美食礼物,不一定要送真的玫瑰花,能吃的玫瑰花也许更有创意哦~


酸奶材料

全脂牛奶1000L,酸奶菌粉1g

坚果材料

蜂蜜三勺、糖一勺、苹果一只、取自发酸奶200g

01

先在面包桶倒入3分之1的全脂牛奶,这个牛奶一定要新的未开封过的。

02

然后加入菌粉,手捧面包桶轻轻摇均至不见颗粒,然后再倒入净下的3分之1牛奶,再手捧面包桶轻轻摇,最后倒入净下的牛奶再次轻轻摇均。

03

放入面包桶中,选择智能面包机,手机开启阿里智能APP,选择酸奶制作,选定8小时就足够了,机器运行就不用管它了,我通常是睡前将酸奶做好,设定好机器,就去睡觉,醒来酸奶也做好了,一点也不浪费我睡觉的时间。

04

其实做好的酸奶是温温的可以饮用,但如果放冰箱冷藏一天,其中的活性乳酸菌才会容易吸收,并且冷藏一天后,酸奶表面上那层透明状粘粘状态的液体千万不要倒掉,这可是最好好的营养-乳清蛋白,不懂的人勺出来倒掉就浪费了。

05

先把装饰部份的玫瑰做好,其实它是苹果造型而来的。选用较红的正规苹果,用盐擦洗干净表皮,中间对半切开,切去核心硬的部份,横向切薄片,片片均匀。

06

蜂蜜加糖放不粘锅小火烧开,加入苹果片,慢慢熬至苹果片软化,放凉备用,就如这种晶透软软的状态。

07

每片焦糖苹果叠放,前密后疏。

08

从左向右卷起成花型,竖起,稍作整形,轻拔开苹果片成为漂亮的玫瑰造型。

09

玻璃杯中倒入一层酸奶。

10

放入一层坚果,坚果种类越多越好。

11

再加一层酸奶。

12

最后摆上做好的焦糖玫瑰花,完美,看,随意更自然,是不是有种清新的感觉呢。 送给至亲的她,她的心情准会立马变美~


糯米心形蛋糕

@童尐果

“我想把我的心全都交给你”,糯米心形蛋糕,在这个寒气逼人的天气吃,暖胃又暖心。


材料

鸡蛋75克、白砂糖25克、泡打粉1.5克

糯米粉60克、牛奶20克、黄油20克


01

准备材料与工具

02

取常温鸡蛋放入打蛋盆中,加入细砂糖打发。

03

打发到滴落的蛋液不立即消失,

或者用牙签插进去不倒即可。

04

筛入糯米粉和泡打粉,翻拌均匀,无干粉即可。

05

将黄油和牛奶融化成液体,

冷却后加入面糊中翻拌均匀。

06

将面糊倒入裱花袋。

07

将面糊挤入模具中,方子的量刚好6个。

08

放入提前预热好的东菱K38B烤箱,170度 20分钟。

09

蛋糕烤好后,马上进行脱模,放在晾架上冷却。


热恋咖啡

@Andy

“即使与你成为了夫妻,但希望我们的爱依然炽热”。为她做一杯热恋咖啡,足以证明你对她的爱依旧没变。


材料

淡奶油25ml、咖啡粉适量、鲜奶250ml

01

先往杯中加入25毫升的淡奶油。

02

  萃取浓缩咖啡,浓度适中就好,

因为这杯咖啡的主角是并非咖啡

03

打发奶沫,奶沫必须要足够细腻柔滑,否则就会破坏整杯咖啡的口感,这是一杯很着重口感的咖啡,不能马虎。

04

  进行牛奶和咖啡的融合与拉花。

05

安逸的清晨为她送上一杯窝心的热恋咖啡

当然,你如果实在太忙没时间

送些名牌口红或者化妆品

也是心意满满哦~

来源:广东东菱电器有限公司

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责编:马晓君    监制:陈万宏


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