毫州保温杯批发价联盟

宝宝午餐晚餐 | 4-6岁|豆浆鲫鱼汤

汤圆兔 2018-06-21 03:08:15



烹饪时长

60分钟


原料

鲫鱼350g、猪脊骨200g、黄豆浆600ml、油适量、盐适量、姜片适量、葱白适量、芹菜粒适量、香菜适量。 

1、鲫鱼洗净,去肚和腮。 

2、下少量的盐腌20分钟左右。 

3、事先浸泡黄豆,温水泡发。 

4、豆浆机工作。 

5、新鲜黄豆浆待用(不需加热加盐或者加糖)。 

6、烧开水,猪脊骨洗净焯水后待用。 

7、葱留白切段,姜去皮切片,芹菜切粒,香菜待用。 

8、锅烧热,下油。 

9、下姜片。 

10、下鲫鱼煎。 

11、煎至两面略黄。 

12、下焯过水的猪脊骨。 

13、倒入黄豆浆,淹过鱼,煮开后,改小火慢煲(一定要小火,这样煲出来的汤才鲜美,另外豆浆很容易溢锅,小火可以防溢锅)。 

14、煲10-15分钟左右,下葱白。 

15、下芹菜粒。 

16、继续煮5-10分钟左右。 

17、下少量的盐,以香菜点缀出锅。 

  

     

若只喝汤,6个月以上的宝宝都可以食用。


豆浆鲫鱼汤


点击下方阅读全文搜索4-6岁午餐晚餐了解更多